Alta Badia
Omschrijving

Alta Badia is gemaakt van verse koemelk uit de Alpen. Deze melk wordt geselecteerd uit een aantal lokale melkerijen. Hierna rijpt de kaas ongeveer 6 maanden, dit zorgt voor een kaas met een lichtbruine rand die redelijk stevig van textuur is. De Alta Badia dankt zijn naam aan een gelijknamig dorpje in Zuid-Tirol en heeft qua smaak en textuur wel wat weg van de Zwitserse kazen Appenzeller en Gruyère . Handig om te weten: deze kaas smelt ook erg goed.

Alta Badia

Alta Badia is een Italiaanse bergkaas.

Kies een gewicht
€ 2,49
100 gram
Allergenen en ingrediënten
6 maanden
50+
Koe
Rauwmelks
Melk
-
Ja
Nee